babeczki wanilowe z kremem

Klasyczne babeczki waniliowe z kremem maślanym

Aga Sz. babeczki & muffinki, PRZEPISY 6 Comments

Proste, klasyczne babeczki waniliowe. Sprawdzony przeze mnie wielokrotnie przepis. Babeczki zawsze świetnie sprawdzają, goście chętnie po nie sięgają, a swoja obecnością zdobią stół. Odkąd pamiętam piekę je z tego przepisu… Krem, który podam w przepisie jest na bazie masła i cukru, bo daje on wyraźne wzory, kiedy korzystamy z rękawa cukierniczego i tylki.  Kremy na bazie bitej śmietany i mascarpone, …

Muffiny orkiszowe z jeżynami

Aga Sz. babeczki & muffinki, PRZEPISY 1 Comment

Polubiłyśmy się ostatnio z mąką orkiszową. Mądrych książek się naczytałam i jakoś mi tak z nią po drodze, pszennej sporadycznie używam (do biszkoptu w sumie tylko). Muffinki, jak to muffinki- szybkie, łatwe, poręczne. W sam raz żeby złapać do rączki i biec dalej się bawić… Składniki: (szklanka o pojemności 250 ml) 1 szklanka mąki orkiszowej łyżeczka proszku do pieczenia ½ …

muffiny z brzoskwiniami

Muffinki brzoskwiniowe z płatkami owsianymi i miodem

Aga Sz. babeczki & muffinki, PRZEPISY 1 Comment

No i stało się! Mamy w domu uczennicę. Jest ukochana Pani nauczycielka, jest tornister, są koledzy, zadania domowe no i pudełko-śniadaniówka. Dziwna sprawa, ale obok piórnika to właśnie pudełko na drugie śniadanie wzbudza u mojej córki najwięcej emocji. Nigdy przecież nie wiadomo, co się w nim znajdzie… Dzisiejsze muffnki skrywają w sobie płatki owsiane, miód, owoce oraz tak ważny nabiał. …

Babeczki czekoladowo- kawowe

Aga Sz. babeczki & muffinki, czekoladowe, PRZEPISY 1 Comment

Jestem! Witam po miesięcznej przerwie związanej z przeprowadzką do naszego nowego domu. Babeczki czekoladowo-kawowe były wypiekiem, którym żegnałam piekarnik w starej kuchni i jednym z pierwszych, które upiekłam w nowym piekarniku. Są tak mocno czekoladowe, że przypominają brownie. Likier czekoladowy zastąpiłam raz rumem i wyszły równie smaczne. Pewnie idealnie byłoby oblać je polewą czekoladową lub ozdobić kremem, ale kto się …

Babeczki podwójnie jogurtowe z białą czekoladą i malinami

Aga Sz. babeczki & muffinki, PRZEPISY 1 Comment

Proste, lekkie babeczki na bazie jogurtu. Nic nie stoi na przeszkodzie, by przed pieczeniem powtykać w nie kawałki białej czekolady lub po upieczenie ponadziewać je dżemem malinowym, ale moim zdaniem aksamitna polewa, którą je oblałam i towarzystwo malin to najlepsze co mogło je spotkać… Składniki (na 6-8 babeczek) Ważne, by składniki miały temperaturę pokojową 125 g jogurtu naturalnego (użyłam naturalny …

Muffinki jogurtowe z truskawkami i rabarbarem

Aga Sz. babeczki & muffinki, ciasta z owocami, PRZEPISY 1 Comment

  Truskawki i rabarbar to duet, który sprawdza się zawsze, bez względu na to czy mówimy o dżemie, kompocie czy o ciastach. Właśnie te owoce trafiły do muffinek, które upiekłyśmy z Mają na zakończeniu jej roku przedszkolnego. Upieczone z podwójnej porcji zniknęły błyskawicznie rozchwytywane przez małe rączki. Mogę więc zagwarantować, że dzieci przyjmą je z entuzjazmem. Składniki: 350 g mąki …

Chrupiące muffinki marchewkowe

Aga Sz. babeczki & muffinki, PRZEPISY, Wielkanoc 1 Comment

,,Marchewkowe pole rośnie wokół mnie W marchewkowym polu jak warzywo tkwię Głową na dół zakopany niczym struś Chcesz mnie spotkać, głowę obok w ziemię wpuść Wszystko się może zdarzyć Wszystko się może zdarzyć…” Lady Pank To tak tytułem muzycznego wstępu, a teraz… Wyobraźcie sobie pęczek ubrudzonej ziemią młodej marchwi, pola ukwiecone radośnie żółtym rzepakiem, skąpane w słońcu kłosy pszenicy, pomarańczową …

Brioszki (lekko cytrynowe)

Aga Sz. babeczki & muffinki, drożdzowe, pieczywo, PRZEPISY, Wielkanoc 1 Comment

Brioszki to francuskie, drożdżowe bułeczki śniadaniowe. Klasyczna wersja to dwie kulki ciasta- większa i mniejsza, leżące jedna na drugiej. Pieczone są w charakterystycznych foremkach z falowanymi brzegami. Zawierają sporo masła, a mimo to dzięki długiemu ugniataniu ( a w praktyce miksowaniu) oraz kilkugodzinnemu chłodzeniu są delikatne i lekkie jak piórko. Świetnie smakują z dżemem, choć u nas najszybciej znikają, jeszcze …

różane magdalenki

Magdalenki pączki róż

Aga Sz. babeczki & muffinki, PRZEPISY 1 Comment

Nigella Lawson nazwała tak te delikatne, lekkie biszkoptowe babeczki, bo przypominają zwinięte pączki róż, a dodatkowo aromatyzowane są wodą różaną. Jeden z bardziej kobiecych wypieków jakie znam. Różany akcent nie jest nachalny, ale zdecydowanie wyczuwalny. To coś co warto upiec z okazji Dnia Kobiet, na spotkanie z przyjaciółkami lub na wieczór panieński. Składniki: 50 g masła + 1 łyżka 1 …

babeczki z nutellą

Babeczki z nutellą

Aga Sz. babeczki & muffinki, PRZEPISY 1 Comment

Jestem, już jestem… 7 stycznia zostałam szczęśliwą mamą malutkiej Małgosi (pochwale się nią niebawem), mogę więc powiedzieć, że najsłodsza babeczka, została już z mojego ,,piekarnika” wyciągnięta 😉 Wszystko poszło dobrze, czujemy się świetnie. Doba wydaje się co prawda za krótka, by ogarnąć obowiązki domowe, trójkę dzieci, zająć się kwestiami wykończenia domu który budujemy, znaleźć czas dla siebie i bloga, ale …