faworki, chrust

Chrust (vel faworki)

Aga Sz. pączki, faworki, PRZEPISY 0 Comments

Nie, nie, nie. To nie jest tak, że co roku w karnawale stoję nad garnkiem pełnym oleju i z uśmiechem na twarzy przyjmuję do wiadomości, że przesiąkamy jego zapachem kolejno ja i mój dom. Nie. Tradycja ta przypadła w udziale mojej teściowej, a w tym roku zdarzyło się po prostu tak, że smażyłyśmy go wspólnie u nas. Pomagałam, wycinałam, przekręcałam …

Bunuelos (meksykańskie pączusie)

Aga Sz. pączki, faworki 1 Comment

  Jako mama trójki małych dzieci nieustannie odkrywam różne dziwne rzeczy. Na przykład to, że szybkoschnący lakier do paznokci schnie dłużej niż czas, w którym dzieci niczego ode mnie nie potrzebują, że największa dostępna na rynku suszarka na pranie nie jest w stanie pomieścić wszystkiego co chciałabym na niej powiesić, że w ciągu minuty dwulatek potrafi wylać i rozmazać po …

oponki serowe

Oponki serowe vel pączki angielskie

Aga Sz. drożdzowe, pączki, faworki, PRZEPISY 1 Comment

To miała być opowieść o powrocie do przeszłości, ale w ostatniej chwili olśniło mnie, że to nie od tych pączków kleiły mi się w dzieciństwie rączki, a od pączków wiedeńskch, z ciasta parzonego. W okresie, kiedy zaczynałam prowadzić bloga, przepis na oponki serowe dała mi koleżanka z pracy. Karteczkę z nim tradycyjnie gdzieś zawieruszyłam… Na szczęście ( nie tylko z …

Baci di ricotta

Aga Sz. pączki, faworki, PRZEPISY 1 Comment

Po skosztowaniu tych pączusiów moja fascynacja serkiem ricotta jeszcze bardziej się pogłębiła. Z jego udziałem możemy w kilka chwil, przy minimalnym nakładzie pracy, wyczarować te malutkie, mięciutkie, leciutkie kuleczki. Z podanej porcji powstanie miseczka tych smakołyków, która zaspokoi popołudniową chrapkę na coś słodkiego 3 osobowej rodzinki, lecz szczerze mówiąc bez problemu rozprawiłabym się z nią sama…Podobno nie tracą na delikatności …

muffiny jak pączki nigella

Pączkowe muffiny z dżemem

Aga Sz. babeczki & muffinki, pączki, faworki, PRZEPISY 1 Comment

Tłusty czwartek- piękna sprawa 🙂 Raj dla łasuchów. Mam z tym dniem mały problem, ponieważ w głębi duszy czuje, że powinnam obdarować rodzinę domowymi pączkami, ale na myśl o smażeniu w głębokim tłuszczu, a następnie o walce z likwidacją wszechobecnego zapachu oleju przez następny tydzień, jakoś nie mogę się przemóc. Wmawiam więc sobie, że dla trzech osób nie warto się …