puszysty tort straciatella

Puszysty tort stracciatella z kawową nutą

Aga Sz. PRZEPISY, torty 1 Comment

Puszysty jak chmurka kakaowy biszkopt nasączony kawą, bita śmietana, mascarpone i chrupiące płatki czekolady. Fajnie? Słów kilka o biszkopcie, bo to on jest fundamentem smaku tego tortu. Upiekłam w życiu kilkadziesiąt biszkoptów, ale z tak delikatną i puszystą jego wersją nie miałam jeszcze do czynienia. Niech Was nie zraża konieczność rzucenia nim o ziemię (poważnie…). Ja również miałam obiekcję, a …

Tęczowy tort / Rainbow cake

Aga Sz. PRZEPISY, torty 1 Comment

Na początku chciałabym wytłumaczyć, dlaczego zdecydowałam się upiec na pierwsze urodzinki syna tort, który składał się z 8 warstw… Oto powód… To mój syn Antoś, dokładnie rok temu, miał wtedy 3 tygodnie. Sesje fotograficzną wykonała mu moja serdeczna koleżanka, niezwykła osoba Agnieszka Dziduszkiewicz, której pracę możecie oglądać na stronie www.fotosister.eu. Kilka tygodni później dzięki Jej talentowi i (jak domniemam ) …

Torcik z Nutellą

Aga Sz. ciasta, PRZEPISY, torty 1 Comment

,,Torta alla gianduia” tak brzmi oryginalna nazwa tego wypieku. Trudno pisać mi o nim per tort, bo ma 23 cm średnicy i nie jest przełożony kremem lub śmietaną. Dla mnie będzie więc torcikiem, co nie zmienia faktu, że jako słodka gwiazda moich urodzin, sprawdził się znakomicie. Nie będę go zachwalać, najlepszą reklamą będzie odczytanie listy składników: duży słoik nutelli, tabliczka …