Gwiazdki migdałowo-cynamonowe

Aga Sz. Boże Narodzenie, ciasteczka, PRZEPISY 1 Comment

zimtsterne

,,Przychodzi taki moment, kiedy przestajemy wierzyć w św. Mikołaja i to jest nasz wielki błąd.” Zgadzacie się z tym zdaniem? Ja bardzo…

Zwyczaj zostawiania wieczorem św. Mikołajowi ciasteczek i szklanki mleka, by ten mógł się nimi poczęstować wpadając do nas w nocy z prezentami, uważam za uroczy. Co roku piekę z dziećmi małe słodkości i kiedy rano zastajemy w kuchni pustą szklankę i okruszki na talerzyku, sama nie jestem pewna, czy to mąż wykonał zlecone mu zadanie, czy może jednak był u nas Mikołaj…

W ciasteczkach tych połowę mąki zastąpiono mielonymi migdałami, które w połączeniu z cukrem pudrem przypominają smakiem marcepan i przywodzą na myśl świąteczne słodkości znane z Niemiec czy Austrii.

Proste w wykonaniu, słodkie, z cynamonową nutą. Mikołaj będzie zachwycony!

W szczelnie zamkniętej puszce można je przechowywać nawet 3 miesiące!

Składniki :

  • 200 g mielonych migdałów
  • 150 g mąki pszennej
  • 100 g cukru pudru
  • 50 g drobnego cukru
  • 2 białka
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu

Z podanych składników zagnieść ciasto. Rozwałkować na grubość ½cm – 1cm i wycinać gwiazdki.

Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec 10-15 min. w temp. 150°C

Lukier :

  • 1 białko
  • cukier puder (ok. 150 g)

Białko ubić, a następnie miksując dosypać tyle cukru pudru, by powstała gęsta polewa. Przestudzone ciasteczka pokryć lukrem i odstawić, by ten dobrze na nich zastygł.

Smacznego!

Comments 1

  1. Post
    Author

    Gość: [http: slodkiedomowezycie.blogspot.com ] *.neoplus.adsl.tpnet.pl 4 lata temu
    Cudnie wyglądają… muszą pysznie smakować…

    majanaboxing 4 lata temu
    Vanilko kochana, śliczne są te gwiazdki 🙂
    Fajne jest takie wspólne pieczenie ciasteczek. 🙂 My też pieczemy,ale nie mieliśmy czasu w tygodniu i chyba dopiero w weekend jakieś ciasteczka powstaną. Pozdrawiam ciepło:)

    gin86 4 lata temu
    Wyglądają wspaniale, pyszne musiał być 🙂 Mikołaj z pewnością był zachwycony 🙂

    mikimama 4 lata temu
    Wyglądają rewelacyjnie! Uwielbiam wszystko co migdałowe….

    vegazone 4 lata temu
    pychotka! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *