Kruche babeczki z budyniem i jagodami

Aga Sz. babeczki & muffinki, PRZEPISY, tarty 1 Comment

Kruche babeczki – genialny wynalazek. Proste, a efektowne, każdy zawsze chętnie wyciąga po nie dłoń i w zaskakującym tempie znikają z patery. Ciasto do nich można upiec wcześniej, a potem napełnić tym, na co przyjdzie nam ochota. Zimą często przygotowuje wersję z kajmakiem, latem stawiam na owoce sezonowe. Tym razem przygotowałam wersję z budyniem i jagodami. Moje ukochane połączenie. Możliwość przygotowania ich w etapach sprawia, że są idealne na przyjęcia. Ja oczywiście preferuje wersję na słodko, ale jeśli pominiemy cukier i napełnimy wytrawnym farszem sprawdzą się jako przystawka. Nie musimy jednak urządzać przyjęcia, żeby się nimi cieszyć. Te zjedliśmy na zwykły podwieczorek. Upiekłam z połowy wyrobionego ciasta, resztę zamroziłam, by w któregoś popołudnia wyczarować z niego inna ich wersję.

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej
  • 150 g zimnego masła, pokrojoengo w małe kawałki
  • 75 g cukru
  • 1 żółtko
  • łyżka lub kilka łyżek zimenj wody

Z podanych składników zagnieść ciasto, owinąc je w folię spożywczą i włożyć do lodówki na min. 30 min. Foremki do babeczek posmarować (np.pędzelkiem) roztopionym masłem. Ciasto rozwałkować, wykroić ( ja wykrajam foreką, w której piekę) koła, wyłożyć nimi foremki, dociskając do jej brzegów. Piec w nagrzanym do 175°C piekarniku ok 10-15 min. (do zrumienienia się babeczek)

Po wyciągnięciu z piekarnika, ostudzić je w foremkach na metalowej kratce. Przestudzone napełniać budyniem waniliowym (nie gorącym, chwilkę odczekać) przygotowanym według przepisu na opakowaniu, dodając jednak pół szklanki mleka mniej. Posypać jagodami. Gotowe 🙂

Smacznego!

kruche babeczki z budyniem i jagodami

kruche babeczki z budyniem i jagodami

Comments 1

  1. Post
    Author

    Gość: [Ola] *.dynamic.chello.pl 5 lat temu
    trzeba jeszcze dodać, że ich niewątpliwą zaletą jest to, że mogła długo stać… o ile dotrwają 😉

    Gość: [mojetworyprzetwory] *.limes.com.pl 5 lat temu
    Ale cudne! Pyszne pięknotki jagodowe!!!

    Gość: [Samantha] *.as13285.net 5 lat temu
    Pięknie się prezentują 🙂

    majanaboxing 5 lat temu
    Wspaniale wyglądają Kochana. Jagódki jakie kuszące, chyba muszę sobie kupic:)
    Pozdrowienia.

    malgorzata.dz 5 lat temu
    Ja mam wrażenie, że one się śmieją. 🙂 Oczywiście do mnie. 🙂

    Aga Sz. 5 lat temu
    Ola -dokładnie 😉
    mojetwojeprzetwory, Samantha dzieki :*
    Majanko, gdybyś mieszkała bliżej poszłybyśmy sobie pozbierać 😉
    Małgosiu, bo tak jest kochana! 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *