lody malinowe

Malinowe serduszka lodowe

Aga Sz. lody & sorbety, PRZEPISY 1 Comment

lody malinowe

Walentynki. Bez względu na to, czy się to święto obchodzi czy bojkotuje, uważa za urocze, czy tandetne, ma się w tym dniu obok siebie ukochaną osobę, czy spędza się je w stylu Bridget Jones siedzą samotnie na kanapie przed telewizorem, nic nie zmieni faktu, że te lody są najzwyczajniej w świecie smaczne i warto je przygotować. Smak malin w środku zimy spowoduje, że to będzie miły dzień, czego Wam z całego serca życzę…

Składniki:

  • 200 g malin (mrożonych lub świeżych)
  • 125 g śmietany kremówki
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 2 żółtka
  • 70 g cukru

Maliny zmiksować z jogurtem.

Śmietanę ubić na sztywno.

Żółtka ubić z cukrem, w tym czasie zagotować wodę w garnku. Nad gotującą się wodą umieścić rondelek z żółtkami i cukrem i nadal ubijać w kąpieli wodnej przez ok. 3 minuty, aż masa się zagęści.

Delikatnie dodać do kremu owoce z jogurtem, a następnie ubitą śmietanę i delikatnie wymieszać, by wszystko się połączyło.

Napełnić masą 6 silikonowych foremek (lub pojemniczków, w których planujemy podać lody). Włożyć do zamrażalnika na 2-3 godziny. Jeśli chcemy podać je na patyczkach, należy je powbijać po ok. pół godzinie mrożenia w środek lodów, jeśli w formie deseru, przed podaniem wyjąć serduszka z foremek.

Uwagi:

Najwygodniej przygotować te lody w foremkach silikonowych, bo najłatwiej z nich wyskakują, jeśli użyjecie innych naczynek można ich nie wyjmować, a jeśli zależy Wam na tym zależy, pomóc powinno zanurzenie ich na chwilę w ciepłej wodzie.

Jeśli nie napełnicie foremek do pełna i nie wyjecie (a uprzedzam są pyszne i trudno się powstrzymać…) części przed mrożeniem, może wyjść nawet 8 porcji. Dla dwojga wystarczy, zrobić je z połowy porcji, choć ubijanie jednego żółtka w kąpieli wodnej może być niewygodne, poza tym warto za jednym razem zrobić je na zapas, problemów ze zjedzeniem nie będzie…

Smacznego!

Comments 1

  1. Post
    Author

    malgorzata.dz 4 lata temu
    Jakież słodkie rączki na zdjęciu. 🙂 Czuć walentynkami. 🙂 Uściski. :*

    Gość: [Paulina] *.jmdi.pl 4 lata temu
    Urocze. Smak lata w środku zimy. Piękne zdjęcia.
    Pozdrawiam serdecznie

    blenda2007 4 lata temu
    mniam mniam:)

    vegazone 4 lata temu
    Te pulchniutkie, różowe łapki na zdjęciu – przesłodkie! 🙂 Pomimo, że deser lodowy – rozgrzewa serce 🙂

    chochlik-reims 4 lata temu
    Cudowne 🙂

    lucynella 4 lata temu
    słodkie 🙂

    majanaboxing 4 lata temu
    Jejku, jakie one śliczne! I zdjęcia takie słodko pastelowe, cudowne!
    Uściski :*

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *