murzeynek ciasto

Murzynek

Aga Sz. ciasta, czekoladowe, PRZEPISY 1 Comment

murzeynek ciasto

Murzynek to jedno z tych ciast, które zna chyba każdy. Niewyszukane, proste w wykonaniu a smaczne. Wiele osób od niego zaczyna przygodę z pieczeniem (ja także). Zawsze piekę go w tej samej foremce i polewam czekoladową polewą. Dziś w wersji klasycznej, choć równie często dodaje do niego likier Malibu i obsypuje wiórkami kokosowymi. Polecam obie wersje:)

Składniki:

(szklanka o pojemności 250 ml)

  • 200 g masła
  • 1 i ½ szklanki cukru
  • 2 szklanki mąki
  • ½łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 kopiaste łyżki kakao
  • ½ szklanki mleka
  • 4 jajka
  • kieliszek wódki

W rondelku umieścić masło,wodę, cukier, kakao i wódkę- całość gotować 10-15 min., a następnie odstawić.

Oddzielić białka od żółtek.

Białka ubić na sztywno. Odstawić.

Do ostudzonej maślanej mieszaniny dodać żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia (dobrze jest je przesiać) i całość zmiksować.

Dodać stopniowo pianę z białek i delikatnie wmieszać ją do ciasta.

Ciasto przelać do wysmarowanej masłem i obsypanej mąka tortownicy.

Piec w 175° C przez ok 40-45min.

Polewa:

  •  6 dag  masła
  • ¼ szklanki cukru (najlepiej drobnego)
  • 2 łyżki mleka
  • 2 łyżki kakao deserowego

Wszystkie składniki zagotować i dobrze wymieszać.

Ostudzone ciasto polać polewą.

Smacznego!

Comments 1

  1. Post
    Author

    mikimama 3 lata temu
    To było moje pierwsze upieczone ciasto. Bardzo miło je wspominam…

    majanaboxing 3 lata temu
    Piękne i pyszne ciasto. jedno z najlepszych jakie znam.
    Uściski Kochana :*

    wedelka 3 lata temu
    Klasyka 🙂 Ja też często ozdabiam je polewą czekoladową i wiórkami 🙂 To mój smak dzieciństwa 🙂

    ojciec_wwwirgiliusz 3 lata temu
    To było moje pierwsze zepsute ciasto. Po murzynku schrzaniłem jeszcze piernik, babkę i sernik. Z tego co pamiętam

    Gość: [Weronika Domogród] *.lanok.pl 3 lata temu
    Bardzo ładnie Ci wyszedł

    Gość: [Dzikowiec] *.piaseczno.vectranet.pl 3 lata temu
    Wygląda niezwykle apetycznie! 🙂

    Aga Sz. 3 lata temu
    Kasiu, Mirabelko- wpisywałam te ilości, potem kolejność składników zmieniałam i zaginęły w akcji, ale już są 😉 dziękuję za czujność
    Dziękuję Kochani… Trafiłam z tym, że wielu z nas od niego zaczynało 🙂
    Ojcze Www Ty do wyższych celów zostałeś stworzony, pewno przepisy felerne miałeś… 😉

    Gość *.cdma.centertel.pl 2 lata temu
    Ciasco wyszło piękne smaczne polewa również z tym ze musiałam je piec godzinę i 15 min. Chociaż mam nowiutki piekarnik. Mniejsza o to jest pyszne. Pozdrawiam.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *