Serniczki z nutellą

Aga Sz. desery, PRZEPISY, serniki 1 Comment

Trzy kobiety, trzy desery z nutellą, trzy godziny gadania o tym, jak skomplikowane potrafi być życie, o tym czy należy iść za głosem serca, czy słuchać rozumu. O monotonii życia, pokusach, motylach w brzuchu, które boją się zatrzepotać. O marzeniach, przyszłości, o tym co niepewne i tym co przewidywalne do bólu. Dziękuję Kochane…

Deserki te to nic innego, jak sernik orzechowo-czekoladowy na zimno, z najnowszej książki Nigelli Lawson podany w innej formie. Wiem, że ze słoikiem nutelli trudno konkurować, ale one tak ładnie wyglądają, że chyba warto…

Składniki

(na 4-6 porcji):

  • 100 g herbatników typu digestive
  • 30 g masła
  • 250 g białego, mielonego twarogu o temperaturze pokojowej
  • 200 g kremu czekoladowo-orzechowego typu nutella
  • 50 g prażonych orzechów laskowych
  • 30 g cukru pudru

Ciasteczka rozdrobnić w malakserze na piach, dodać łyżkę nutelli, mięciutkie masło i miksować, aż zaczną się tworzyć grudki. Dodać 12 g siekanych, prażonych wcześniej na patelni orzechów laskowych i ponownie miksować pulsacyjnie parę razy.

Napełnić tym szklane naczynka/kieliszki/szklaneczki, w których będzie deser podawany. Jeśli nie są bardzo szerokie, to sugeruję 1/3 wysokości będzie ładnie wyglądała. Podociskać łyżeczką i wstawić do lodówki, na czas przygotowania kolejnej warstwy.

Twaróg zmiksować z cukrem pudrem, dodać nutellę i miksować, aż całość się połączy.

Powstałą masą napełnić naczynka z lodówki, posypać każdy serniczek resztą prażonych, posiekanych orzeszków laskowych i ponownie odstawić do lodówki na minimum 4 godz., a najlepiej całą noc.

Uwagi:

Aby przygotować sernik w klasycznej wersji, to należy postępować identycznie, używając jednak 250 g ciasteczek i 75 g masła do wyłożenia dna foremki o przekroju 22-23cm. Tortownicę należy otworzyć i sernik podawać od razu po wyciągnięciu z lodówki. Krojenie ułatwi maczanie noża w zimnej wodzie po ukrojeniu każdego kawałka.

Smacznego!

Źródło: ,,Nigellissima” Nigella Lawson

Comments 1

  1. Post
    Author

    Gość: [Sylvia] *.zabrze.vectranet.pl 4 lata temu
    ….3 kobiety….3 historie….3 pomysły na życie….a deser JEDEN, WYJĄTKOWY, PYSZNY ….i idealnie poprawił nastrój każdej z nich 🙂 Tak jak wizyta u jego wspaniałej autorki :*

    dogsonx 4 lata temu
    Cudo, taki deser idealny na spotkanie koleżanek, i poprawę humoru w te szare i zimne dni (choć o dziwo dziś w Zgc było słoneczko :))

    vegazone 4 lata temu
    Siora – takie smakołyki m tu serwujesz, że aż ślinka kapie! 🙂 I jak tu nie jeść po 18:00.

    Gość: [Osia] 82.160.134.* 4 lata temu
    Mam autentyczny ślinotok! Siostro, ścierkę poproszę:D

    kuchcikowo 4 lata temu
    Kobiety … pozzazdrościć takich serniczków 🙂

    Gość *.zabrze.vectranet.pl 4 lata temu
    Aguś to był jeden z najwspanialszych wieczorów….cudowny , magiczny …uświadamiający mi jak ważne jesteście w moim życiu. Natomiast Ty zawsze byłaś moim ideałem , wzorem niedoścignionych cnót…pomysłem na życie:) Dziękuję ,że jesteś:)

    Aga Sz. 4 lata temu

    Kochane, dziękuję K&S musimy to niebawem powtórzyć. Koniecznie!

    Kuchcikowo, Vegazone , Dogsonx dziękuje za każde miłe słowo…

    Osia uśmiałam się przez tą Twoją ścierkę okropnie :)))

    Gość: [kuchenny bałagan] *.home.aster.pl 4 lata temu
    małe cudeńka 🙂

    majanaboxing 4 lata temu
    Wspaniały wieczór i wspaniale serniczki. Idealne dla babeczek – przyjaciólek.
    Pozdrowienia 🙂

    Gość *.tal.is 4 lata temu
    Deser serniczkowy wygląda obłędnie!!

    Gość: [bielinka] *.dynamic.lte.plus.pl 4 lata temu
    Aż mam ochotę na deser! W najbliższym czasie na pewno wypróbuję 🙂

    Gość: [mojetworyprzetwory] *.limes.com.pl 4 lata temu
    Takie spotkania są potrzebne, dodają siły, kolorują nasz świat, sprawiają, że w tej chwili nie ma rzeczy nie możliwych…. a te serniczki, to jak taki eliksir na szczęście:)
    p.s. chciałabym kiedyś być tą 4-tą:)

    Gość: [Mariola] *.dynamic.chello.pl 4 lata temu
    Wygladaja bardzo smakowicie.

    ggosia9 4 lata temu
    A u mnie marnuje się ten lidlowski krem orzechowy, a tu można takie pyszności wyczarować, na pewno takie zrobię:)

    Gość: [ev] *.dynamic.chello.pl 4 lata temu
    Niesamowicie piękny, prosty i zapewne pyszny babski deser 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *