likier piernikowy

Świąteczny likier czekoladowo-piernikowy

Aga Sz. Boże Narodzenie, koktajle, napoje, alkohole, PRZEPISY 1 Comment

likier piernikowy

Każdego  roku na Święta staram się przygotować jakiś likier. Siedzenie przy kominku w moim rodzinnym domu, zapach choinki, rozmowy z bliskimi i słodkie lenistwo bardzo komponują mi się z ich smakiem, konsystencją i niewielką mocą.

Małe buteleczki likieru mogą być miłym, drobnym, zimowym upominkiem. Zawsze wywołują uśmiech na twarzach obdarowanych i pewnie jedyny problem jest z nimi taki, że nie wiadomo czy je wypić, czy lepiej na nie patrzeć…

Ten jest wyjątkowo świąteczny, aksamitny i pachnie obłędnie piernikowo.

Życzę Wam najpiękniejszych Świąt Bożego Narodzenia Kochani!

Składniki

(na 750 ml likieru):

  • 100 g gorzkiej czekolady (minimum 50% kakao)
  • 400 ml śmietany kremówki
  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 200 ml wódki

Czekoladę połamać na kawałki i wlożyć do rondelka. W malym garnuszku zagotować wodę, tak by lekko bulgotała. Umieścić nad nim rondelek z czekoladą i roztopić ją w kapieli wodnej. Dolać śmietanę i wymieszać.

Wsypać przesiany cukier puder i mieszac żeby się rozpuścił. Zdjąć miske z garnka, dodać przyprawę piernikową, dolać wódke i wszystko razem dokładnie wymieszać.

Gotowy likier przelać do czystych butelek. Przechowywac w lodówce do 6 miesięcy

Jest gotowy zaraz po zrobieniu, świetny sam w sobie, ale także jako dodatek do lodów, deserów.

Smacznego!

likier piernikowy

Comments 1

  1. Post
    Author

    ojciec_wwwirgiliusz 5 lat temu
    Ja do choinki podejdę z nalewką wiśniową wg przepisy Ćwierciakiewiczówny. Robioną ze specjalnych wiśni. Wyglądają niepozornie, na zdziczałe psiary, ale właśnie one dają niesamowity smak tej nalewce. Jest tak dobra, że mógłbym się w niej kąpać, a tak cenna, że jak żona każe mi nią częstować gości to mam łzy w oczach i sobie już nie nalewam;-)

    malgorzata.dz 5 lat temu
    Pięęękny… 🙂 On chyba taki nawet trochę do wyjadania, co? gęsty? 🙂

    Aga Sz. 5 lat temu
    Ojcze Www świetna sprawa z tą nalewką, brzmi tajemniczo, szczególnie te wiśnie mnie zaintrygowały. Ta Pani o skomplikownym nazwisku, zrobiła dla polskiej kuchni kawał dobrej roboty. Moja nalewka jest z normalnych wiśni i w związku z tym nie mam problemu, by się nią dzielić. Nie dzielę się natomiast pewnym przepisem, ale to tym innym razem…Pięknych Świąt Ci życzę
    ps. Po cichu czekam na Twoje spostrzeżenia okołoświąteczne 😉

    Aga Sz. 5 lat temu
    No własnie Małgosiu ten mój niestety nie. Kremowy jest, ale nie gęsty, choć czytałam, że różnie to bywa, czekolada się w sumie w lodówce zsiada, to chyba zależy trochę od gęstości kremówki.

    ojciec_wwwirgiliusz 5 lat temu
    ja też liczę, że jakieś natchnienie do mnie przyjdzie 😉 A jak powiada poeta, muza to dzi#ka 😉

    Gość: [Agata] *.adsl.inetia.pl 5 lat temu
    Pięknie wygląda. Faktycznie nie dziwię się, że trudno zdecydować, czy pić czy patrzeć. :))

    blenda2007 5 lat temu
    brzmi zachecająco, chyba spróbuje zrobić:)

    zawszeewelajna 5 lat temu
    Jak smakuje to mogę się tylko domyślać, ale ubrałaś go tak pięknie, że pozazdrościć tym, którzy zostaną obdarowani:)

    malgorzata.dz 5 lat temu
    Bo wiesz Agnieszko, ja taka wyżerczka trochę jestem. 😀 Pamiętam, jak moja babcia czy mama robiły własny ajerkoniak… taki gęsty, że łyżka stała… Ach, lubię takie domowe. 🙂

    Gość: [Asia] *.dynamic.chello.pl 5 lat temu
    Naprawdę pięknie się prezentuje 🙂 a te buteleczki… 😛

    Aga Sz. 5 lat temu
    Agata, Blenda, Zawszeewelajna, Asia, bardzo Wam dziękuję :*

    Małgoś wiem, wiem ja też takie uwielbiam, najlepiej żeby dało się je kroić 😉 To ja czekam na ten Twój rodzinny przepis…

    nutellamagda55 5 lat temu
    Świetny,muszę go pokazać albo zrobić moim rodzicom.Sama nie mam jeszcze 18-stki,ale ślinka cieknie.Magda55. Życzę smacznego i wesołych Świąt.

    kucharnia 5 lat temu
    Fantastyczny! Muszę zrobić:)
    Cudownych świąt Ci życzę:)
    Pozdrowienia!

    vanilia81 5 lat temu
    Nutellamagda55 zrób, będzie rodzicom smakował, Ja Tobie także życzę pieknych Świąt!

    Gość: [karolina] *.ip.netia.com.pl 5 lat temu
    kurczę…., chcę zrobić tę pyszność a nie mam w co nalać ;(( ro robić??

    Aga Sz. 5 lat temu
    Karolina nie masz, nawet 1 dużej 0,7? Buuuu. Zrób alarm wśród znajomych i rodziny, na bank ktoś znajdzie 🙂 Z likierem czy bez pięknych Świąt!

    atina_bc 5 lat temu
    Musi pysznie smakować:)
    Spokojnych i pełnych radosnych chwil Świąt Bożego Narodzenia!

    Aga Sz. 5 lat temu
    Atinko Tobie także pięknych i wyjątkowych :*

    abbra 5 lat temu
    Wesołych, rodzinnych Świąt !!!

    malgorzata.dz 5 lat temu
    Wesołych świąt Agnieszko! :*

    majanaboxing 5 lat temu
    Kochana likierek znam, pyszny jest i pachnący.
    Życzę Wam wspaniałych , rodzinnych i uśmiechniętych Świąt Bożego Narodzenia 🙂

    kasia18182 5 lat temu
    Ciekawy 🙂 muszę wypróbować 🙂

    Gość: [Evitaa] *.play-internet.pl 5 lat temu
    Piękne te Twoje buteleczki 🙂

    anubis03 3 lata temu
    Bardzo smaczny likierek 🙂

    Gość: [Sosna] *.neoplus.adsl.tpnet.pl 3 lata temu
    Co za fantastyczny pomysł! 🙂

    Gość: [Magda P] *.neoplus.adsl.tpnet.pl 3 lata temu
    Wygląda przecudownie! Muszę zrobić rodzicom i teściom na święta. No i oczywiście sobie wielką porcję! Uwielbiam likiery!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *