brownie z czerwoną porzeczką i kokosem

Brownie z czerwoną porzeczka i kokosem

Aga Sz. ciasta, czekoladowe, PRZEPISY, Strona glowna banner 3 Comments

Intensywnie czekoladowe, słodkie brownie przełamane charakterystycznym, orzeźwiającym smakiem kwaśnej, czerwonej porzeczki z odrobiną egzotycznego kokosu. Tak to sobie wymyśliłam, tak upiekłam, a że się sprawdziło, dzielę się przepisem z Wami… Składniki: 200 g masła 200 g  czekolady deserowej ( u mnie 70%) 150 g cukru (u mnie brązowy) 3 duże jajka 1 – 1 i 1/2 szklanka czerwonej porzeczki (umytej, …

tort rafaello

Tort Raffaello

Aga Sz. PRZEPISY, torty 1 Comment

Gdybym musiała… Choć na szczęście całe nie muszę, wybrać jeden tylko rodzaj słodyczy, który do końca życia jeść bym mogła, byłoby to Raffaello. Za kokosową lekkość, kruchość wafelka, przy każdym naciśnięciu podniebienia na nowo odkrywaną, za delikatność nadzienia, które opracowali chyba aniołowie i ten niebiański (trzymając się boskiej terminologii) migdał- niespodziankę w środku… Uwielbiam. I pamiętam dokładnie, kiedy pierwszy raz …

sernik kokosowo kajmakowy

Sernik kajmakowo- kokosowy

Aga Sz. Boże Narodzenie, PRZEPISY, serniki, Wielkanoc 1 Comment

Kiedy prosty sernik oblejemy słodkim szczęściem w postaci masy krówkowej i posypiemy go płatkami kokosowymi, od razu awansuje on w cukierniczej lidze, zdecydowanie zyskując na smaku i wyglądzie. Pieczony jest dłużej niż większość serników, ale za to w niższej temperaturze, co wpływa na jego konsystencję. Nie jest tak lekki i piankowy, jak sernik pieczone z dodatkiem ubitych białej, nie jest …

tort kokosowy

Tort potrójnie kokosowy

Aga Sz. PRZEPISY, torty 1 Comment

Kakaowe, puszyste, biszkoptowe blaty delikatnie nasączone likierem kokosowym, przełożone masą, która przypomina nadzienie batonika bounty- mocno kokosową, słodką, gęstą oraz kremem na bazie bitej śmietany i mascarpone- dla równowagi lekkim i delikatnym. Boki obsypane płatkami prażonego kokosa. Mimo mocnego, trzykrotnie użytego kokosowego składnika, tort nie jest ani ciężki, ani za słodki, ani mdły. Subtelny -to słowo dobrze go określa 🙂 …