amarantuski

Serduszkowe amarantuski

Aga Sz. ciasteczka, fit, Strona glowna banner 0 Comments

Urocze, składające się w 100%  ze zdrowych składników ciasteczka serduszka, których bazą są preparowane ziarna amarantusa. To taki rodzaj słodkości, której nie musimy dzieciom odmawiać i całe szczęście, bo one chętnie po nie sięgają. Bez jajek, glutenu, nabiału i cukru. Fajna baza do eksperymentów, następnym razem z pewnością przemycę w nich też ziarna chia.  Polecam! Składniki: (na ok. 20 sztuk) …

Batoniki z musli, moreli i sezamu (zdrowe, proste, szybkie i pyszne)

Aga Sz. ciasteczka, Uncategorized 0 Comments

Po ostatnim poście, w którym pokazałam moją wersję kobiecego biurka ( klik), miałam sporo pracy fotografując inne wnętrzarskie cuda, ale w przerwach, by mieć coś pożywnego pod ręką, no dla dzieci oczywiście, piekłam te batoniki. To moje ostatnie odkrycie, mogłabym się nimi w sumie żywić na okrągło. Dorzucam czasem nasiona chia, cześć pestek słonecznika zastępuję pestkami dyni, ale bazę zawsze …

Napój imbirowy z miodem i cytryną po zimowym spacerze

Aga Sz. DZIECI, koktajle, napoje, alkohole 0 Comments

Zbierałam się z tym wpisem trzy miesiące chyba, bo zdjęcia robiłam gdy spadł pierwszy śnieg. Sobotę sobie na to spadanie wybrał wiedząc jakby, że dzieci od rana w domu. Nie wziął natomiast pod uwagę tego, że Robert w pracy, a sanki (wersja xxl ) na strychu…. Weszłam na ten strych, sanki zniosłam, zaskoczona nie lada tym wyczynem. Teraz tylko poubierać. …

Niederbayerischer Lebkuchen

Aga Sz. pierniki & pierniczki, PRZEPISY 1 Comment

Nie, nie było moim celem upieczenie piernika o najdłuższej nazwie. Nie chciałam również nikogo denerwować umieszczając na liście składniów Hirschhornsalz* -sól z rogu jelenia?(sic!). Chciałam tylko, żeby przepis był stary i pochodził z Niemiec. W mojej ukochanej ,niemieckiej książce go znalazłam. Tej co to ją w dzieciństwie milion razy, z wypiekami na twarzy, przeglądałam i postanowiłam ,,jak będę duża” wszystko …

owoce śliwki pod kruszonką

Owoce jesieni pod chrupiącą, owsiana kołderka z miodowym jogurtem

Aga Sz. desery, PRZEPISY 1 Comment

Miękkie, soczyste, aromatyczne śliwki i gruszki podane na ciepło, ukryte pod zdrową, owsianą posypką z dodatkiem ziaren dyni. Do tego delikatnie posłodzony miodem, aksamitny, gęsty jogurt (mleko i przetwory mleczne to ważne elementy w diecie dzieci i młodzieży, ponieważ zawierają wit.B12, która pomaga wzmacniać odporność organizmu, a to ważne szczególnie w okresie jesienno-zimowym). I jak tu nie kochać jesieni? Wystarczy …

krem z ciasteczek korzenych

Krem z ciasteczek korzennych speculoos / speculaas

Aga Sz. Boże Narodzenie, przetwory 1 Comment

Speculoos to kruche, płaskie, korzenne ciasteczka w kształcie figurek uwielbiane w Belgii i Holandii (tam pod nazwą speculaas) z odciśniętym ornamentem. Tradycyjnie pieczone w specjalnych, drewnianych formach. Pamiętam z dzieciństwa wersję, której jedną stronę ciasteczka pokrywały płatki migdałowe (które oczywiście w pierwszej kolejności odrywałam). Sama nigdy ich nie piekłam, pewnie głównie z powodu braku form, ale chętnie je kupuję, a …

ciasteczka rumiankowe z miodem

Ciasteczka rumiankowe z cytryną i miodem

Aga Sz. ciasteczka, PRZEPISY 1 Comment

Czas płynie jak szalony, mam wrażenie, że wczoraj biegałyśmy z Mają po łące zrywając rumianek, z którego potem zrobiłam syrop (przepis obiecuję podać latem), a już po jesiennych spacerach zaparzam dzbanki gorącego z niego naparu z dodatkiem cytryny i miodu. Dzisiejszy wpis sponsoruje literka R jak rumianek, a właściwie K jak Kamill, bo to z tą marką, na dniach zorganizuję …

pierniczki proste, łatwe, idealne

Pierniczki idealne

Aga Sz. Boże Narodzenie, ciasteczka, pierniki & pierniczki 1 Comment

Końcówka listopada. Mój kalendarz grubaśnym flamastrem informuje, że pora upiec pierniczki, tak by mogły sobie 3 tygodnie poleniuchowach w puszkach, mięknąć oczekując Świąt. Ozdobimy je z Mają później. Dziś na szybko podsyłam przepis na takie ,,no make up”. Ciasto świetnie się wałkuje, a pierniczki są smaczne, dla mnie to wystarczający powód, by nazwać je idealnymi. Polubicie ten przepis, gwarantuję! Miłej …

Miodowe semifreddo

Aga Sz. lody & sorbety, PRZEPISY 1 Comment

„Semifreddo to niezupełnie lody. Nie trzeba tu robić kremu custard ani mieszać lodów w czasie mrożenia − co czyni życie o wiele prostszym. W rezultacie otrzymujemy gładki blok schłodzonych, cudownie aksamitnych, lekko zamrożonych lodów. W tej wersji łagodny miodowy smak odpowiada konsystencji. ” Nigella Lawson Nigella powiedziała chyba wystarczająco dużo, by skusić do ich przyrządzenia. Semifreddo ( z włoskiego ,,pół …

Piernik przekładany

Aga Sz. Boże Narodzenie, pierniki & pierniczki, PRZEPISY 1 Comment

Raz, dwa, trzy próba przedświąteczna. Postanowiłam powoli oswajać się z klimatem nadchodzących Świąt, pomógł mi w tym przekładany piernik wyszperany na blogu Dorotkiz Moich Wypieków . W 100% zgadzam się z Nią, że piernik jest ba-je-czny. Mięciutki, lekki jak śnieżek na świerkowej gałązce, pachnący cynamonem i goździkami, po prostu boski. Nie jest to typowo twardawy piernik, moim zdaniem ma coś …