Niederbayerischer Lebkuchen

Aga Sz. pierniki & pierniczki, PRZEPISY 1 Comment

Nie, nie było moim celem upieczenie piernika o najdłuższej nazwie. Nie chciałam również nikogo denerwować umieszczając na liście składniów Hirschhornsalz* -sól z rogu jelenia?(sic!). Chciałam tylko, żeby przepis był stary i pochodził z Niemiec. W mojej ukochanej ,niemieckiej książce go znalazłam. Tej co to ją w dzieciństwie milion razy, z wypiekami na twarzy, przeglądałam i postanowiłam ,,jak będę duża” wszystko …

tort marchewkowy

Tort marchewkowy z orzechami laskowymi

Aga Sz. ciasta, PRZEPISY, torty, Wielkanoc 1 Comment

Wiosna i jesień to pory roku, w których piekę marchewkowe ciasta. Wiosną (skuszona pęczkami młodej marchwi na straganach) dodaje do nich orzechy laskowe, oblewam słodka polewą z serka i ozdabiam marchewkami z marcepanu. Jesienią wybieram orzechy włoskie, czasami dosypuję też gorzką czekoladę albo ziarna dyni czy słonecznika oraz zwiększam ilość przypraw korzennych. Lubimy obie wersje. Piekąc ten torcik do ciasta …

Serniczki z nutellą

Aga Sz. desery, PRZEPISY, serniki 1 Comment

Trzy kobiety, trzy desery z nutellą, trzy godziny gadania o tym, jak skomplikowane potrafi być życie, o tym czy należy iść za głosem serca, czy słuchać rozumu. O monotonii życia, pokusach, motylach w brzuchu, które boją się zatrzepotać. O marzeniach, przyszłości, o tym co niepewne i tym co przewidywalne do bólu. Dziękuję Kochane… Deserki te to nic innego, jak sernik …

Lody z Nutellą

Aga Sz. lody & sorbety 1 Comment

Nie było wyjścia, te lody musiały powstać! Zamiast klasycznego mleka skondensowanego dodałam (moją ukochaną) wersję słodzoną. W końcu każdy pretekst, by otworzyć tą puszkę szczęścia jest dobry…Nie, lody nie były za słodkie, choć pewnie brzmi to mało wiarygodnie z ust osoby, która nie miała by problemu, by wyjeść całą puszkę takiego mleka za jednym ,,posiedzeniem”. Osoby, które ich próbowały nie …

Ciasteczka z Nutellą czyli Ciasteczkolandia od kuchni

Aga Sz. ciasteczka, PRZEPISY 1 Comment

Od dawna planowałam upiec ciasteczka z Nutellą. Był nawet pomysł wspólnego ich pieczenia z moją blogową koleżanką, która mi ten przepis podesłała. Niestety nie udało nam się (tym razem!) jednocześnie włączyć piekarników. Szkoda… Ponieważ jednak, co tu dużo mówić, mam w życiu sporo szczęścia, to nie koniec historii powstania tych ciasteczek. Los zesłał mi bowiem wyjątkowa osobę- Anię (tegoroczną maturzystkę!) …

Tiramisu z nutellą

Aga Sz. desery, PRZEPISY 1 Comment

Wiem, wiem powinnam korzystać z uroków sezonowych owoców, ale to tak jakby kazać komuś uzależnionemu od papierosów, palić tylko zimą… Niewykonalne! Wśród Was na pewno jest wielu nutelloholików. Mnie własne dziecko nazywa ,,mamą nutellicą”, od kiedy (kolejny raz) przyłapała mnie na wyjadaniu jej ze słoiczka (bo tak smakuje przecież najlepiej, prawda?…). Mój mąż z kolei uwielbia tiramisu, więc deser ten …

Torcik z Nutellą

Aga Sz. ciasta, PRZEPISY, torty 1 Comment

,,Torta alla gianduia” tak brzmi oryginalna nazwa tego wypieku. Trudno pisać mi o nim per tort, bo ma 23 cm średnicy i nie jest przełożony kremem lub śmietaną. Dla mnie będzie więc torcikiem, co nie zmienia faktu, że jako słodka gwiazda moich urodzin, sprawdził się znakomicie. Nie będę go zachwalać, najlepszą reklamą będzie odczytanie listy składników: duży słoik nutelli, tabliczka …