trufle czekoladowo pomarańczowe

Trufle czekoladowe z nuta pomarańczy

Aga Sz. małe słodkości, PRZEPISY 1 Comment

Przygotowałyśmy wczoraj z Mają te trufle dla Roberta. Taka słodka niespodzianka z okazji Dnia Górnika. Mój mąż jest fanem trufli i deserowej czekolady, więc pewne było, że mu przypasują. Wersja, na która przepis podaję jest smakołykiem wyłącznie dla miłośników mocno gorzkiej czekolady. Ja wykorzystałam taką z 70% zawartością miazgi kakao, ale nic nie stoi na przeszkodzie by posunąć się dalej …

mazurek pomarańczowy

Mazurek pomarańczowy, który mógłby być tartą właściwie…

Aga Sz. mazurki, PRZEPISY, tarty, Wielkanoc 1 Comment

Ten mazurek smakował  każdemu. Nawet mój mąż do dziś go wspomina, a zdąża mu się to tylko jeśli coś naprawdę mu zasmakuje. Można go też spokojnie w innej formie upiec i jako tarte potraktować . Nadzienia wystarczyłoby, gdyby je przygotować z 5 pomarańczy (zmniejszając ilość cukru do 300 g), ale podziękujecie mi za tą nadwyżkę, która można bez straty dla …

tort pomaranczowy

Lekki tort pomarańczowy

Aga Sz. PRZEPISY, torty 1 Comment

Wysoki, lekki, puszysty o świeżej, cytrynowej nucie. Tort taki. Jak słońce trochę. Na drugie urodzinki mojej Gosi go upiekłam. Bo ona też słonko nasze przecież. Ładnie swój kawałek zjadła, choć to rekomendacja żadna, bo ona generalnie kocha jeść… Prosty. W sensie łatwy do zrobienia. Z tą chorągiewka w niego wbitą chyba więcej pracy miałam. Choć ona równie banalna w wykonaniu. …

Konfitura z pomarańczy

Aga Sz. PRZEPISY, przetwory 1 Comment

Zatęskniłam za mieszaniem konfitur… Długie, cienkie paseczki aromatycznej pomarańczowej skórki z kawałkami miąższu zanurzone w obłędnym syropie. To ulubioną konfitura mojego męża, moją chyba też. Idealna na śniadanie, podana z dobrym pieczywem, czy muffinami. Doskonała do ciast (już planuję polać nią sernik), deserów, lodów, albo po prostu do wyjadania łyżeczką ze słoika. Składniki: ok. 1 kg pomarańczy ok. 1 kg …

Pomarańczowy sernik na korzennym spodzie z czekoladową polewą

Aga Sz. Boże Narodzenie, PRZEPISY, serniki 1 Comment

  Już po Świętach, ale wokół nie przestało pachnieć pomarańczami. Połączenie ich z otulającym zmysły korzennym zapachem, wydaje się być takie naturalne. Ta bardzo udana receptura gwarantuje satynową konsystencję i delikatny, lekki smak z mocno wyczuwalnym pomarańczowym akcentem. Moja ulubiona czekoladowa polewa (tzw. ganache), tym razem ze szczyptą cynamonu wieńczy całość. Bardzo polecam! Sernik upiekłam w foremce o przekroju 24 …

muffinki piernikowo pomarańczowe

Muffinki piernikowe z pomarańczową nutą

Aga Sz. babeczki & muffinki, Boże Narodzenie, PRZEPISY 1 Comment

Z wiekiem mój muffinkowy entuzjazm spada, a wzrasta miłość do ich wytworniejszych sióstr-babeczek, niemniej jednak niezaprzeczalnie są one szybkim, sprawdzonym, uniwersalnym sposobem, by w kilka chwil na stole postawić smaczny domowy wypiek. Nie wiem czy to z powodu smaku, czy kolorowych papilotek, ale nie znam dziecka, które ich nie lubi…W grudniu dobrze, by muffinki pachniały przyprawą korzenną… Składniki: 220 g …

Muffinki pomarańczowo-migdałowe

Aga Sz. babeczki & muffinki, PRZEPISY 0 Comments

Muffinki z przepisu Nigelli, najlepsze na śniadanko, jeszcze ciepłe z masełkiem, miodem lub konfiturą własnej produkcji… Składniki suche: 250 g mąki pszennej 25 g mielonych migdałów 75 g cukru 1 łyżeczka sody ½ łyżeczki proszku do pieczenia starta skórka z 1 pomarańczy Skladniki mokre: 75 g roztopionego masła 100 ml wyciśnietego soku z pomarańczy 100 ml mleka 1 roztrzepane jajko …