Mazurek czekoladowy z prażonymi orzechami laskowymi

Mazurek czekoladowy z prażonymi orzechami laskowymi

Aga Ciasteczkolandia mazurki, PRZEPISY, tarty, Wielkanoc 0 Comments

Intensywne, czekoladowe, aksamitne nadzienie, aromatyczne, dzięki podprażeniu, chrupiące orzechy, a wszystko to na klasycznym, kruchym spodzie. Już niewielki kawałek podany do popołudniowej kawy potrafi zaspokoić ochotę na słodkie i uszczęśliwić. Kruche ciasto, można zagnieść, albo nawet upiec dzień wcześniej, co może znacząco ułatwić pracę w czasie przedświątecznego, kuchennego zamieszania. Spód: 300 g mąki pszennej 200 g masła 100 g cukru …

Tort czekoladowy z musem z czarnej porzeczki

Aga Ciasteczkolandia czekoladowe, PRZEPISY, Strona glowna banner, torty 0 Comments

Przybywam dziś z pysznym tortem czekoladowo- porzeczkowy. Dwa, grubsze, puszyste kakaowe, biszkoptowe blaty, przełożyłam solidną porcją kremu na bazie gorzkiej czekolady i śmietany kremówki, a jego górę pokryłam orzeźwiającym musem z czarnej porzeczki. Jedno jest pewne, gorzka czekolada i czarne porzeczki się lubią… Biszkopt: Tortownica o średnicy 24 cm Temperatura pieczenia: 175ºC (szklanka o pojemności 250 ml) 7 jaj ¾ …

Grillowany łosoś miodowo-musztardowy ( i kod rabatowy na Multigrilla Kuvings)

Aga Ciasteczkolandia PRZEPISY, ryby, sprzęty, Strona glowna banner, wytrawne 1 Comment

Jako że Mikołaj był uprzejmy spełnić moje marzenie i dostarczył mi najnowszy produkt marki Kuvings, jakim jest Multigrill elektryczny, z nieukrywana euforią zabrałam się za jego testowanie. Na końcu tego postu, zostawię Wam link z kodem zniżkowym, gdyby ktoś także miał w planach, takie urządzenie nabyć. Z racji dedykowanych mu, wymiennych płyt umożliwia wszechstronne zastosowanie go w kuchni. Miałam okazję …

Czeski chleb (na żytnim zakwasie)

Aga Ciasteczkolandia chleby, PRZEPISY, Strona glowna banner 1 Comment

Ten chleb piekę ostatnio na okrągło. Na zakwasie żytnim, z dodatkiem drożdży. Prosty w wykonaniu, o łagodnym smaku, świetne kroi i przechowuje. Piekę zawsze dwa, by drugi zamrozić (lub rozdać). Przed pieczeniem obsypuje go ziarnami słonecznika albo czarnuszki. Smakuje każdemu, zwłaszcza dzieciom. Nie zdarzyło mi się, żeby się nie udał, a upiekłam ich już kilkanaście. Polecam bardzo! Składniki: 150 g …

Chleb Vermont na zakwasie Jeffrey’a Hamelman’a

Aga Ciasteczkolandia chleby, pieczywo, PRZEPISY, Strona glowna banner 0 Comments

,,Wspaniały chleb na co dzień”- tak pisze o nim Jeffrey Hamelman w swojej książce ,,Chleb”. To pierwszy chleb na zakwasie, który upiekłam i który pokochaliśmy tak bardzo, że piekę go często, zawsze dwa bochenki, by częścią się podzielić lub zamrozić. Do jego upieczenia potrzebny jest zakwas żytni, który w banalny sposób, przygotujecie w kilka dni w domu. Nie ma co …

Sernik z kokosem (najlepszy)

Aga Ciasteczkolandia Boże Narodzenie, ciasta, PRZEPISY, serniki, Strona glowna banner, Wielkanoc 1 Comment

Nie będę się tu może się rozpisywać, rozpływać w zachwycie, używać górnolotnych, chwalebnych epitetów i napiszę po prostu, że to najlepszy sernik jaki upiekłam (ale także kiedykolwiek jadłam) w moim życiu. Pierwszy raz skosztowałam go, gdy przywiozła go do mnie przyjaciółka, która dostała go od cioci. Pamiętam, że kiedy go skosztowałam, zatkało mnie z wrażenia. Pomyślałam, że tak smakuje sernik …

Brownie z orzechami pekan

Aga Ciasteczkolandia ciasta, czekoladowe, PRZEPISY, Strona glowna banner 0 Comments

Są takie dni, kiedy człowiek potrzebuje intensywnego, czekoladowego ciasta. Sprawy nie załatwi wówczas lekki, puszysty, kakaowym biszkopt (choć ten z tego przepisu: (klik) jest wspaniały!), potrzebne jest takie, gdzie rolę główną gra dobra, gorzka, min. 70% czekolada, masło, cukier i kalorie. Na przykład brownie. I choć nasuwa się tu na myśl cytat ,,Gdy w grę wchodzi ciasto, ludzie tracą poczucie …

Proste ciasto ze śliwkami na śmietanie

Aga Ciasteczkolandia ciasta, ciasta z owocami, PRZEPISY, Strona glowna banner 0 Comments

Nie pamiętam dlaczego, w pewną sierpniową sobotę, upiekłam właśnie to ciasto z przepisu zapisanego nieznanym mi pismem, na pożółkłej kartce znalezionej w kuchennej szufladzie. Podejrzewam, że skłoniło mnie do tego ostatnie zdanie, które brzmiało ,,Jeszcze gorące ciasto posypać cukrem pudrem”. Tak myślę, że to dlatego… Najprostsze na świecie, ucierane ciasto, gdzie miarą jego składników (obecnych w każdej lodówce) jest szklanka. …

Piłkarskie babeczki

Aga Ciasteczkolandia babeczki & muffinki, PRZEPISY 0 Comments

Proste wykonaniu, kakaowe babeczki z ukrytymi kawałkami czekolady, pokryte zielonym kremem, który imituje trawę. Jeśli wbijemy w nie świeczki w kształcie piłki nożnej, z powodzeniem zastąpią tort, a jest to szczególnie wygodne, jeśli impreza przewidziana jest w plenerze. Składniki babeczek: Na ok. 12-14 muffinek (wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej) 250 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia …

Ciasteczka piłki nożne

Aga Ciasteczkolandia ciasteczka, NASZ DOM, PRZEPISY, Strona glowna banner 0 Comments

Te ciasteczka, były hitem na słodkim, urodzinowym stole podczas piłkarskich urodzin Antka. Waniliowe, kruche, ozdobione opłatkiem z nadrukiem piłki nożnej. Ciasteczka to taki słodki element, który tradycyjnie pojawia się na naszych kinderbalach, kiedy jednak wyobraziłam sobie ile pracy zajmie mi wykonane takich piłek lukrem i jak koszmarnie będą one prawdopodobnie wyglądać, wpadłam na pomysł pokrycia ich jadalnym opłatkiem. I to …