mazurek z batonikami snickers

Mazurek snickersowy

Aga Ciasteczkolandia mazurki, PRZEPISY, tarty, Wielkanoc 0 Comments

Kiedy tradycja spotka się z nowoczesnością, powstają takie cuda na kiju jak mazurek skrywający w sobie batony Snickers. Klasyczny, kruchy spód mazurka, potraktowany został tu warstwą domowego (jak gdyby miało, to usprawiedliwić, to co nastąpi potem…) dżemu z czarnej porzeczki, który następnie polany został masą powstałą na bazie batonów Snickers. Smakuje jakbyśmy ugryźli jednocześnie snickersa i twixa (ze swoim maślanym, …

mazurek czekoladowo-śliwkowy

Mazurek czekoladowo- śliwkowy

Aga Ciasteczkolandia czekoladowe, mazurki, PRZEPISY, Wielkanoc 1 Comment

Prosty w przygotowaniu mazurek, na klasycznym, kruchym cieście, wypełniony nadzieniem, które powstało z połączenia powideł śliwkowych i gorzkiej czekolady. Bardzo wyrazisty w smaku, będzie smakował szczególnie miłośnikom czekolady. Kruche ciasto można zrobić z podwójnej ilości i drugą część wykorzystać do upieczenia spodu sernika (albo innego mazurka). Przygotowanie masy, jest proste i szybkie nawet dla cukierniczego amatora. Atutem mazurka jest to, …

Mazurek czekoladowy z prażonymi orzechami laskowymi

Mazurek czekoladowy z prażonymi orzechami laskowymi

Aga Ciasteczkolandia mazurki, PRZEPISY, tarty, Wielkanoc 0 Comments

Intensywne, czekoladowe, aksamitne nadzienie, aromatyczne, dzięki podprażeniu, chrupiące orzechy, a wszystko to na klasycznym, kruchym spodzie. Już niewielki kawałek podany do popołudniowej kawy potrafi zaspokoić ochotę na słodkie i uszczęśliwić. Kruche ciasto, można zagnieść, albo nawet upiec dzień wcześniej, co może znacząco ułatwić pracę w czasie przedświątecznego, kuchennego zamieszania. Spód: 300 g mąki pszennej 200 g masła 100 g cukru …

mazurek pomarańczowy

Mazurek pomarańczowy, który mógłby być tartą właściwie…

Aga Ciasteczkolandia mazurki, PRZEPISY, tarty, Wielkanoc 1 Comment

Ten mazurek smakował  każdemu. Nawet mój mąż do dziś go wspomina, a zdąża mu się to tylko jeśli coś naprawdę mu zasmakuje. Można go też spokojnie w innej formie upiec i jako tarte potraktować . Nadzienia wystarczyłoby, gdyby je przygotować z 5 pomarańczy (zmniejszając ilość cukru do 300 g), ale podziękujecie mi za tą nadwyżkę, która można bez straty dla …

mazurek na mleku w proszku

Mazurek Koci ( z bakaliami i mlekiem w proszku)

Aga Ciasteczkolandia mazurki, PRZEPISY, Wielkanoc 6 Comments

Są potrawy, które w dzieciństwie jedliśmy w domu znajomych i które zrobiły na nas takie wrażenie, że mamy je ochotę przygotowywać w naszym dorosłym życiu. Tak właśnie było w moim przypadku z tym mazurkiem. Zawsze na urodzinach mojej przyjaciółki Madzi, które obchodzi je pod koniec marca, liczyłam na to, że pojawi się na on na stole, aż w końcu stałam …

Mazurek cytrynowy

Aga Ciasteczkolandia mazurki, PRZEPISY, Wielkanoc 1 Comment

Moje ulubione mazurki to te na kruchym cieście pokryte cienkimi, acz okrutnie kalorycznymi masami. Kroje je w małe kosteczki i wmawiam sobie, że skoro są takie niewinnej wielkości, to nie tuczą… kajmakowy, czekoladowy,  teraz ten- cytrynowy. Co roku mam nowego faworyta. Cóż mogę o nim napisać? Zapieczona, aksamitna warstwa słodzonego, skondensowanego mleka z dodatkiem słonecznych żółtek i sporą dawką cytryn, …

Mazurek czekoladowy

Aga Ciasteczkolandia mazurki, PRZEPISY, Wielkanoc 1 Comment

Nasz ulubiony mazurek! Jest z nami od kilku lat, więc to już chyba tradycja. Nie ozdabiam go, bo lubię jego prostotę, choć oczywiście garść migdałów lub pomarańczowej skórki zgrałaby się z nim idealnie. Intensywna, aksamitna czekoladowa polewa, na słonecznym kruchutkim spodzie. Mmm…. Kruche ciasto: 300 g. mąki pszennej 200 g. masła 100 g. cukru 2 ugotowane na twardo żółtka(przetarte przez …

Mazurek kajmakowy

Aga Ciasteczkolandia mazurki, PRZEPISY, Wielkanoc 1 Comment

W całym tym przedświątecznym zamieszaniu, miło jeśli znajdzie się ciasto, które jest jednocześnie tradycyjne i szybkie w wykonaniu. Taki właśnie (dzięki możliwości zakupu gotowego kajmaku) jest ten mazurek. Wystarczy upiec kruchy spód i rozsmarować na nim masę kajmakową. Najwięcej czasu zajmuje chyba ozdabianie. Zasada w mazurkach jest prosta: ciasta na palec, za to bakalii, lukru, czekolady, marcepanu- ile się chce …