Pyszne, zdrowe, ekspresowe, bezglutenowe (a jeśli użyjemy wegańskiej czekolady również wegańskie) ciasteczka, bardzo lubiane przez dzieci. Ich przygotowanie i upieczenie nie zajmie wam więcej niż 20 min. Sprawdzą się zatem świetnie, gdy nie mamy czasu/ochoty na pieczenie, a dzieci domagają się domowych ciastek, albo gdy odbieramy wiadomość, że niezapowiedziani wcześniej goście są w drodze do nas… Dla mnie idealne! Składniki: …
Przyznam, że miałam mały dylemat czy przepis ten opublikować, ponieważ nie ma się co oszukiwać, szarlotka ta nie tak smaczna jak klasyczna szarlotka z mąka pszenną i masłem. Jest jednak zjadliwa, a dla osób nietolerujących glutenu, przyzwyczajonych do ciast na bazie innych mąk może i zbawienna, tak więc koniec końców zdecydowałam, że przepis podam. Synowie autorki przepisu za nią przepadają, …
Błyskawiczne w przygotowaniu, pełne zdrowych składników, intrygująco czekoladowe z wyczuwalna kokosowa nutą. Karob to świetny zamiennik kakao, szczególnie dla alergików i dzieci, ponieważ w odróżnieniu od kakao nie zawiera kofeiny. Bardzo je lubię, jako małe co nie co do kawy… Składniki: szklanka o pojemności 250 ml 1 szklanka preparowanego amarantusa 1/2 szklanki oleju kokosowego (najlepiej nierafinowanego, bo tylko ten ma …
Jaglane burgery to świetny substytut tradycyjnych kotletów. Smakują na ciepło, ale sprawdzają się także jako przekąska na zimno. Jest z nimi trochę pracy, ale efekt smakowy i ilość dobra jakie w sobie kryją sprawia, że warto poświęcić czas i je przygotować… Oczywiście wymienione przyprawy nie są konieczne, jeśli nie jesteście przyzwyczajeni do ich smaku, można je pominąć. Składniki: 2 szklanki …
Przepis na te pyszne, lekkie, zdrowe szyszki znalazłam niespodziewanie na końcu w książki ,,Pszczoły” Joachima Pettersona, którą czytał mój mąż. Niespodziewanie, bo nie jest książka kulinarna, a piękny przewodnik po świecie pszczół, opowieść o i ich życiu, zwyczajach, ogromnej roli jaką odgrywają w przyrodzie, a także szczegółowy opis hodowli. To książka o wielkiej pasji i miłości do pszczół. Wszystko to …
Niewielki, lekki tort na mniej liczne uroczystości rodzinne. Bez nabiału i laktozy. Ozdobiony tak, że sprawdzi się na Chrzest, roczek czy Komunię . Przełożony kremem z ubitej śmietanki kokosowej, lekko dosłodzonej z dodatkiem soku z limonki, by tort nie był mdły i lekko zagęszczony mąka kokosową. W połączeniu z biszkoptem smakuje jak bita śmietana z mascarpone, ale o wyraźnej kokosowej …
Amarantus…Jedna z najstarszych roślin uprawnych. Przez Indian nazywany ,,święta rośliną”, dziś mówi się o nim, że to zboże XXI wieku. Pełen białka, wit. B6, fosforu, magnezu, żelaza, cynku, wapnia, potasu a także kwasu foliowego i pantotenowego. Ponieważ szczęśliwie moje nasze dzieci chętnie zjadają te malutkie kuleczki, staram się by regularnie u nas gościł, najczęściej na słodko z orzechami i miodem, …
Tak. Orzechowe skarby to będzie dobra nazwa dla tych połówek orzechów włoskich zapieczonych w słodkim kremie z nutą cynamonu. Powiedzieć o nich niebo w gębie to nie powiedzieć nic… Przepis dostałam od Ewy, naszej przyjaciółki i takiej osoby, od której chcesz na wszystko czym cię częstuje przepis. Znacie takie? No właśnie. Kiedy nam je wręczyła, od razu rzuciliśmy się z …
Nie jest to najbardziej fotogeniczne ciasto z jakim miałam do czynienia, ale jedne z najsmaczniejsze zdrowych ciast, które do tej pory piekłam (pod warunkiem, że lubi się banany, bo są one delikatnie wyczuwalne w smaku). Piekę je gdy mam nadmiar bardzo dojrzałych, miękkich, brązowiejących już bananów, a mało czasu. Zawiera w sobie wyłącznie zdrowe składniki ,które oczywiście można zamienić na …
Delikatny, kremowy torcik bez pieczenia dla miłośników awokado i zdrowych słodkości. Limonka sprawia, że ciasto nie jest mdłe, syrop klonowy osładza dodając fajnej smakowej nuty, a olej kokosowy po schłodzeniu dobrze scala masę. Osoby, które przyzwyczajone są do smaku awokado będą zachwycone, inne mogą go uznać za dziwny, nie jest to więc ciasto, które polecam podać gościom, których upodobań w …