Below you'll find a list of all posts that have been tagged as “sernik”
Przepis na sernik londyński, znalazłam w książce Nigelli Lawson Jak być domową boginią”. Podobno to babcia nauczyła autorkę zapiekać na serniku warstwę kwaśnej śmietany, która zapewniam Was, tworzy bajeczne, kwaśno-słodkie uwieńczenie każdego jego kęsa. Za sprawą sposobu pieczenia (w kąpieli wodnej) sernik ten jest niezwykle jedwabisty i delikatny. Nie ubijamy do niego białek osobno, unikamy więc groźby opadnięcia. Sernik daje …
Sernik, który królował na naszym tegorocznym, bożonarodzeniowym stole. Idealnie równy, aksamitny. Umiarkowana słodycz sernika o świąteczno-zimowej waniliowo-pomarańczowej nucie, przełamana została w nim słodko-cierpkim żurawinowym akcentem. Całość podana na owsiano- orzechowym spodzie. Jego kolor, a szczególnie ozdoba w postaci świeżej żurawiny i gałązek świeżego rozmarynu, sprawiają, że jest wręcz stworzy do upieczenia zimą. Jeden z pyszniejszych serników na blogu. Bardzo polecam. …