Walentynki. Bez względu na to, czy się to święto obchodzi czy bojkotuje, uważa za urocze, czy tandetne, ma się w tym dniu obok siebie ukochaną osobę, czy spędza się je w stylu Bridget Jones siedzą samotnie na kanapie przed telewizorem, nic nie zmieni faktu, że te lody są najzwyczajniej w świecie smaczne i warto je przygotować. Smak malin w środku zimy spowoduje, że to będzie miły dzień, czego Wam z całego serca życzę…
Składniki:
- 200 g malin (mrożonych lub świeżych)
- 125 g śmietany kremówki
- 100 g jogurtu naturalnego
- 2 żółtka
- 70 g cukru
Maliny zmiksować z jogurtem.
Śmietanę ubić na sztywno.
Żółtka ubić z cukrem, w tym czasie zagotować wodę w garnku. Nad gotującą się wodą umieścić rondelek z żółtkami i cukrem i nadal ubijać w kąpieli wodnej przez ok. 3 minuty, aż masa się zagęści.
Delikatnie dodać do kremu owoce z jogurtem, a następnie ubitą śmietanę i delikatnie wymieszać, by wszystko się połączyło.
Napełnić masą 6 silikonowych foremek (lub pojemniczków, w których planujemy podać lody). Włożyć do zamrażalnika na 2-3 godziny. Jeśli chcemy podać je na patyczkach, należy je powbijać po ok. pół godzinie mrożenia w środek lodów, jeśli w formie deseru, przed podaniem wyjąć serduszka z foremek.
Uwagi:
Najwygodniej przygotować te lody w foremkach silikonowych, bo najłatwiej z nich wyskakują, jeśli użyjecie innych naczynek można ich nie wyjmować, a jeśli zależy Wam na tym zależy, pomóc powinno zanurzenie ich na chwilę w ciepłej wodzie.
Jeśli nie napełnicie foremek do pełna i nie wyjecie (a uprzedzam są pyszne i trudno się powstrzymać…) części przed mrożeniem, może wyjść nawet 8 porcji. Dla dwojga wystarczy, zrobić je z połowy porcji, choć ubijanie jednego żółtka w kąpieli wodnej może być niewygodne, poza tym warto za jednym razem zrobić je na zapas, problemów ze zjedzeniem nie będzie…
Smacznego!
Comments 1
Author
malgorzata.dz 4 lata temu
Jakież słodkie rączki na zdjęciu. 🙂 Czuć walentynkami. 🙂 Uściski. :*
Gość: [Paulina] *.jmdi.pl 4 lata temu
Urocze. Smak lata w środku zimy. Piękne zdjęcia.
Pozdrawiam serdecznie
blenda2007 4 lata temu
mniam mniam:)
vegazone 4 lata temu
Te pulchniutkie, różowe łapki na zdjęciu – przesłodkie! 🙂 Pomimo, że deser lodowy – rozgrzewa serce 🙂
chochlik-reims 4 lata temu
Cudowne 🙂
lucynella 4 lata temu
słodkie 🙂
majanaboxing 4 lata temu
Jejku, jakie one śliczne! I zdjęcia takie słodko pastelowe, cudowne!
Uściski :*