Jako że Mikołaj był uprzejmy spełnić moje marzenie i dostarczył mi najnowszy produkt marki Kuvings, jakim jest Multigrill elektryczny, z nieukrywana euforią zabrałam się za jego testowanie. Na końcu tego postu, zostawię Wam link z kodem zniżkowym, gdyby ktoś także miał w planach, takie urządzenie nabyć.

Z racji dedykowanych mu, wymiennych płyt umożliwia wszechstronne zastosowanie go w kuchni. Miałam okazję wykorzystać go już do przygotowania jajek sadzonych, placuszków, do grillowania warzyw i szwardzwalckiej szynki. Genialny sprawdził się w roli śniadaniowego pomocnika, o czym zapewne jeszcze napiszę, dziś zostawię tu przepis na danie bardziej obiadowo- kolacyjne.

Łosoś to jedna z moich ulubionych ryb, świetny w najprostszej postaci, w towarzystwie soli, cytryny i koperku. Tym razem, posmarowałam go emulsją na bazie oliwy z oliwek, miodowej musztardy i cytryny. Przygotowanie tego dania trwa zaledwie kilka minut, a smakuje bajkowo. Nuta musztardy, podkręcona kwaskowatością cytryny i złagodzona słodyczą miodu. Bajka…

Do przygotowania tego potrrawy użyłam płyty karbowanej.

Składniki:

• ok. 50 dag filetu z łososia
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki musztardy miodowej *
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól do smaku

*Opcjonalnie inną, łagodną musztarda, np. delikatesową i dodać dwie łyżeczki miodu.

Oliwę, musztardę i sok z cytryny wymieszać w szklance, (a jeśli macie resztkę musztardy, w słoiczku po niej, który wystarczy zakręcić i porządnie nim wstrząsnąć).

Rybę opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem.

Posolić ją a następnie posmarować (ja zrobiłam to silikonowym pędzelkiem kuchennym) solidnie z obu stron musztardową marynatą.

Grilować na średniej mocy (na multigrillu Kuvings wskaźnik MED)

Gotowy łosoś będzie ozdobiony prążkami grilla. Trzy, cztery minuty grilowania z każdej ze stron powinny wystarczyć, w środku powinien być koralowy, ale nie wysuszony.

• 

• 

Łosoś w tej wersji świetnie smakuje z ziemniaczanym puree, pieczonymi ziemniaczkami, lub po prostu z garścią sałatki (np. pekińskiej), czy grilowanymi warzywami.

Smacznego!

RABAT NA MULTIGRILLA KUVINGS

KLIKNIJ TUTAJ, ABY SKORZYSTAĆ Z RABATU

Smacznego!

Wpis powstał we współpracy z marką Kuvings.