Trzy kobiety, trzy desery z nutellą, trzy godziny gadania o tym, jak skomplikowane potrafi być życie, o tym czy należy iść za głosem serca, czy słuchać rozumu. O monotonii życia, pokusach, motylach w brzuchu, które boją się zatrzepotać. O marzeniach, przyszłości, o tym co niepewne i tym co przewidywalne do bólu. Dziękuję Kochane…
Deserki te to nic innego, jak sernik orzechowo-czekoladowy na zimno, z najnowszej książki Nigelli Lawson podany w innej formie. Wiem, że ze słoikiem nutelli trudno konkurować, ale one tak ładnie wyglądają, że chyba warto…
Składniki
(na 4-6 porcji):
- 100 g herbatników typu digestive
- 30 g masła
- 250 g białego, mielonego twarogu o temperaturze pokojowej
- 200 g kremu czekoladowo-orzechowego typu nutella
- 50 g prażonych orzechów laskowych
- 30 g cukru pudru
Ciasteczka rozdrobnić w malakserze na piach, dodać łyżkę nutelli, mięciutkie masło i miksować, aż zaczną się tworzyć grudki. Dodać 12 g siekanych, prażonych wcześniej na patelni orzechów laskowych i ponownie miksować pulsacyjnie parę razy.
Napełnić tym szklane naczynka/kieliszki/szklaneczki, w których będzie deser podawany. Jeśli nie są bardzo szerokie, to sugeruję 1/3 wysokości będzie ładnie wyglądała. Podociskać łyżeczką i wstawić do lodówki, na czas przygotowania kolejnej warstwy.
Twaróg zmiksować z cukrem pudrem, dodać nutellę i miksować, aż całość się połączy.
Powstałą masą napełnić naczynka z lodówki, posypać każdy serniczek resztą prażonych, posiekanych orzeszków laskowych i ponownie odstawić do lodówki na minimum 4 godz., a najlepiej całą noc.
Uwagi:
Aby przygotować sernik w klasycznej wersji, to należy postępować identycznie, używając jednak 250 g ciasteczek i 75 g masła do wyłożenia dna foremki o przekroju 22-23cm. Tortownicę należy otworzyć i sernik podawać od razu po wyciągnięciu z lodówki. Krojenie ułatwi maczanie noża w zimnej wodzie po ukrojeniu każdego kawałka.
Smacznego!
Źródło: ,,Nigellissima” Nigella Lawson
Comments 1
Author
Gość: [Sylvia] *.zabrze.vectranet.pl 4 lata temu
….3 kobiety….3 historie….3 pomysły na życie….a deser JEDEN, WYJĄTKOWY, PYSZNY ….i idealnie poprawił nastrój każdej z nich 🙂 Tak jak wizyta u jego wspaniałej autorki :*
dogsonx 4 lata temu
Cudo, taki deser idealny na spotkanie koleżanek, i poprawę humoru w te szare i zimne dni (choć o dziwo dziś w Zgc było słoneczko :))
vegazone 4 lata temu
Siora – takie smakołyki m tu serwujesz, że aż ślinka kapie! 🙂 I jak tu nie jeść po 18:00.
Gość: [Osia] 82.160.134.* 4 lata temu
Mam autentyczny ślinotok! Siostro, ścierkę poproszę:D
kuchcikowo 4 lata temu
Kobiety … pozzazdrościć takich serniczków 🙂
Gość *.zabrze.vectranet.pl 4 lata temu
Aguś to był jeden z najwspanialszych wieczorów….cudowny , magiczny …uświadamiający mi jak ważne jesteście w moim życiu. Natomiast Ty zawsze byłaś moim ideałem , wzorem niedoścignionych cnót…pomysłem na życie:) Dziękuję ,że jesteś:)
Aga Sz. 4 lata temu
Kochane, dziękuję K&S musimy to niebawem powtórzyć. Koniecznie!
Kuchcikowo, Vegazone , Dogsonx dziękuje za każde miłe słowo…
Osia uśmiałam się przez tą Twoją ścierkę okropnie :)))
Gość: [kuchenny bałagan] *.home.aster.pl 4 lata temu
małe cudeńka 🙂
majanaboxing 4 lata temu
Wspaniały wieczór i wspaniale serniczki. Idealne dla babeczek – przyjaciólek.
Pozdrowienia 🙂
Gość *.tal.is 4 lata temu
Deser serniczkowy wygląda obłędnie!!
Gość: [bielinka] *.dynamic.lte.plus.pl 4 lata temu
Aż mam ochotę na deser! W najbliższym czasie na pewno wypróbuję 🙂
Gość: [mojetworyprzetwory] *.limes.com.pl 4 lata temu
Takie spotkania są potrzebne, dodają siły, kolorują nasz świat, sprawiają, że w tej chwili nie ma rzeczy nie możliwych…. a te serniczki, to jak taki eliksir na szczęście:)
p.s. chciałabym kiedyś być tą 4-tą:)
Gość: [Mariola] *.dynamic.chello.pl 4 lata temu
Wygladaja bardzo smakowicie.
ggosia9 4 lata temu
A u mnie marnuje się ten lidlowski krem orzechowy, a tu można takie pyszności wyczarować, na pewno takie zrobię:)
Gość: [ev] *.dynamic.chello.pl 4 lata temu
Niesamowicie piękny, prosty i zapewne pyszny babski deser 🙂