Takie niby nic. Ciasteczka upiekłam. Proste takie. W sumie nawet na wyrost czekoladowymi nazwane, bo czekolady w nich zero. Kakao tylko. Łyżek kilka. Kruche, delikatne. Bardzo smaczne w tej swej prostocie to fakt. Obsypane posypką hojnie, bo świąteczne już trochę przecież, a ekscytacje wywołały u dzieci mych taką, że pół wsi słyszało. Bo dla Mikołaja upiekłam, pytając je czy takie …
Miałyśmy jakieś 8 lat. Agnieszka przyszła do mnie przed lekcjami (które wtedy zaczynały się przed południem) i konspiracyjnym tonem powiedziała, żebym wyciągnęła masło, kakao, kubek i łyżkę, bo zna przepis na Nutellę…Tak to się jakoś zaczęło. Potem była nauka, wagary, zakupy, sałatki z tuńczyka, imprezy, Sylwestry, obozy letnie ( z których nie raz chciano nas odesłać ;)) a nawet wakacje …
Smaczne, szybkie, pożywne. Lubiane przez dzieci, które najpierw chętnie pomagają w ich przygotowaniu, a potem opróżnianiu puszek z ich zawartością. Migdały możemy zastąpić dowolnymi orzechami albo użyć 50 g wiórków kokosowych. Nic nie stoi na przeszkodzie, by pokruszyć je sobie do jogurtu temperatura pieczenia: grzałka góra/ dół (wówczas pieczemy każdą blaszkę osobno) 175°C termoobieg 150°C czas pieczenia: ok. 20 min. …
,,Przychodzi taki moment, kiedy przestajemy wierzyć w św. Mikołaja i to jest nasz wielki błąd.” Zgadzacie się z tym zdaniem? Ja bardzo… Zwyczaj zostawiania wieczorem św. Mikołajowi ciasteczek i szklanki mleka, by ten mógł się nimi poczęstować wpadając do nas w nocy z prezentami, uważam za uroczy. Co roku piekę z dziećmi małe słodkości i kiedy rano zastajemy w kuchni …
Czas płynie jak szalony, mam wrażenie, że wczoraj biegałyśmy z Mają po łące zrywając rumianek, z którego potem zrobiłam syrop (przepis obiecuję podać latem), a już po jesiennych spacerach zaparzam dzbanki gorącego z niego naparu z dodatkiem cytryny i miodu. Dzisiejszy wpis sponsoruje literka R jak rumianek, a właściwie K jak Kamill, bo to z tą marką, na dniach zorganizuję …
Chcąc upiec klasyczne ciasteczka z masłem orzechowym, przestudiowałam wiele amerykańskich stron z przepisami. Z ilości przepisów, które znalazłam można wnioskować, że piecze ja chyba każda amerykańska mama, ale receptury niewiele się od siebie różnią. Piekłam je z dodatkiem masła smooth, czyli gładkiego, w którym orzeszki są całkowicie rozdrobnione i z wersją crunchy- tej z wyraźnie wyczuwalną ich obecnością. Skrupulatnie posługiwałam …
,,Franklin umiał już sobie wiązać buty. Umiał też dobrze liczyć. A także piec ciasteczka. Czasami miał z tym jednak problem. Czasem jego ciasteczka były zbyt dobre” Znacie Franklina, małego żółwika, bohatera serii bajek? Maja za nimi przepada. Czytamy je na dobranoc, zdarza jej się oglądać je także w wersji animowanej. Jedna z książeczek nosi tytuł ,,Franklin piecze ciasteczka”… Nie będę …
Do upieczenie tych tarteletek potrzebna jest specjalna foremka. Podobna do tej do muffinek, ale z płytkimi wgłębieniami. Lubię nietypowe foremki, bo dzięki nim nasze podwieczorki nie są nudne. Robert twierdzi, że nie mamy miejsca na kolejne, przewraca oczami, kiedy przynoszę do domu nowe. Na widok tej zamruczał tylko pod nosem ,,masz szczęście, że jest płaska”. Jeśli posiadacie taką, …
Przepis na te ciasteczka znalazłam w niemieckiej książce kucharskiej z 1982r., pełnej tego typu ciasteczek. Jako dziecko obiecałam sobie, że jak będę duża, upiekę je wszystkie. No zobaczymy… Małe, słodkie, o uroczej nazwie i prostej, ciekawej recepturze. Jeśli przeraża Was lukier na ciastku przełożonym dżemem, nałóżcie go tylko na brzegi, tak by udało obtoczyć się je w kokosie, albo po …
Końcówka listopada. Mój kalendarz grubaśnym flamastrem informuje, że pora upiec pierniczki, tak by mogły sobie 3 tygodnie poleniuchować w puszkach, mięknąć oczekując Świąt. Ozdobimy je z Mają później. Dziś na szybko podsyłam przepis na takie ,,no make up”. Ciasto świetnie się wałkuje, a pierniczki są smaczne, dla mnie to wystarczający powód, by nazwać je idealnymi. Polubicie ten przepis, gwarantuję! Miłej …